创高网汉堡王中国寻找新操盘手，“剧透”与潜在合作方谈判顺利

入华二十年，汉堡王中国迎来了在中国市场发展的转折之年。今年2月，汉堡王（BURGER KING®）品牌所有者——餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International Inc.，以下简称“ RBI集团”）宣布全资控股汉堡王中国，近日，RBI 集团亚太区总裁、汉堡王中国首席执行官拉斐尔・奥多里奇（Rafael Odorizzi）和副首席执行官兼首席供应链官陈玟瑞（Danny Tan）在接受媒体采访时表示，汉堡王中国在今年2季度取得了超预期的业绩，目前正在实施"提质增效"的门店网络优化战略，强化品牌在一、二线城市核心商圈的扩张。

今年2月以来，汉堡王中国加速本土化进程，四位在中国餐饮界深耕多年的高管加入核心管理团队。除此前公布的陈玟瑞出任副首席执行官兼首席供应链官、薛冰担任首席变革官外创高网，公司还任命曾在中国头部连锁餐饮集团担任高管的范军担任首席运营官，任命拥有丰富餐饮零售行业经验的李佳担任首席信息官。这一重量级管理阵容的组建，彰显了汉堡王中国强化本土化运营的战略决心。

拉斐尔·奥多里奇强调：“在全新本土团队的推动下，我们在2季度取得了超预期的业绩，同店销售额结束连续多个季度的负增长，首次实现正增长，单店经济效益显著提升。”

陈玟瑞指出：“中国市场业绩的显著提升，得益于本土团队在组织建设、门店网络优化、运营升级和营销影响力重塑等关键领域的精准发力。在强化运营基础的同时，我们也在持续推出契合本土需求的创新产品。”

值得注意的是，汉堡王中国正在实施"提质增效"的门店网络优化战略，强化品牌在一、二线城市核心商圈的扩张，这一战略计划新增40-60家门店，并将关闭部分运营不佳的门店。新民晚报记者查询发现，今年上半年，汉堡王中国门店数量较去年底减少了107家（约为关店前门店数的7%），收缩集中在第二季度，当季餐厅数减少100家至1367家。

目前，该优化计划实施进展顺利，对业务产生了显著的积极影响。陈玟瑞表示:“优化门店组合有效提升了整体运营效率，为品牌未来的可持续增长夯实了基础。目前汉堡王中国在门店总数约1300家，年服务消费者近1.5亿人次。”

当问及与中国合作伙伴的进展时创高网，拉斐尔·奥多里奇介绍说：“RBI 集团的商业模式以特许经营为主，即通过与全球各地经验丰富的本地餐饮运营商进行合作，我们相信RBI集团与实力雄厚的本土合作伙伴强强联合，必将形成强大合力，共同推进汉堡王品牌在中国的发展。摩根士丹利正在协助我们积极寻找新的本土合作伙伴，令人振奋的是，目前与潜在合作方的谈判进展顺利。汉堡王品牌拥有坚实的业务基础，并在中国市场展现出巨大的增长潜力。”

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